Υγεία

7 φυτικά προϊόντα, χωρίς τα οποία ακόμη και οι ακριβές βιταμίνες δεν θα σας βοηθήσουν

Pin
Send
Share
Send
Send



Εάν τρώτε λαχανικά, βότανα και φρούτα στη μέση της εποχιακής ανάπτυξης, τότε θα αυξήσετε τα οφέλη που προκύπτουν από αυτές πολλές φορές. Τι είδους φυτικά προϊόντα μιλάμε;

Μπρόκολο

Δημοφιλές λάχανο σπαράγγι - το αρχείο για την περιεκτικότητα σε φυτικές πρωτεΐνες. Επομένως, το μπρόκολο αντισταθμίζει εύκολα την έλλειψη πρωτεΐνης κατά τη διάρκεια της διατροφής. Και λόγω της σημαντικής περιεκτικότητας σε βιταμίνη Α, βοηθά το σώμα να προσαρμοστεί γρήγορα στην απόψυξη της άνοιξης μετά από ένα μακρύ χειμώνα. Πράσινα πλούσια "κεφάλια" γενετικών γενετικών κονικλοειδών αυξάνονται ώριμα πιο κοντά στο φθινόπωρο και οι τρεις μήνες είναι ικανοποιημένοι με μια άφθονη συγκομιδή. Αυτή τη στιγμή το μπρόκολο περιέχει την ποσότητα σιδήρου που απαιτείται για τα φυσιολογικά επίπεδα αιμοσφαιρίνης, φωσφόρου και καλίου, τα οποία είναι απαραίτητα για τα ισχυρά οστά και τις ίνες που είναι υπεύθυνες για το συντονισμένο έργο του στομάχου και των εντέρων.

Κολοκύθα

Ένας άλλος επισκέπτης από τον κήπο το φθινόπωρο είναι κολοκύθα. Ένας μόνιμος συμμετέχων στις ημέρες νηστείας, αυτή η κόκκινη ομορφιά μπορεί να θεραπεύσει πολλές ασθένειες. Για παράδειγμα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες Α, Ε, Β6, Β12, η ​​κολοκύθα έχει ευεργετική επίδραση στην όραση. Το αλκαλικό μέσο που δημιουργείται στο στομάχι κατά τη διάρκεια της πέψης του πολτού κολοκύθας εξοικονομεί γαστρίτιδα. Και οι διαιτητικές ίνες του εμβρύου βοηθούν στη βελτίωση της κινητικότητας του εντέρου, στην εξάλειψη του φούσκωμα και του σχηματισμού αερίου. Με την ευκαιρία, η κολοκύθα διατηρείται καλά στο κρύο, ώστε να μπορείτε να το φάτε με οφέλη για την υγεία όλο το χειμώνα.

Παντζάρια

Λαχανικά, τα οποία έχουν γίνει παραδοσιακά στη ρωσική κουζίνα. Αυτό, φυσικά, τα τεύτλα. Ο απαραίτητος "συμμετέχων" του μπορς, των βινεγκρέτ και των σνακ έχει μια άψογη φήμη ως διατροφική και εύκολα εύπεπτη τροφή. Το παντζάρια καθαρίζει τέλεια και τα έντερα και το συκώτι. Αυτό σημαίνει ότι κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους η ριζική καλλιέργεια δεν αφήνει κανένα επιπλέον κιλό σε καμία πιθανότητα νίκης. Η συγκομιδή τεύτλων θα διαρκέσει αρκετά - από τον Αύγουστο μέχρι τον πρώτο παγετό, και στη συνέχεια καλά διατηρημένο μέχρι την άνοιξη. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, είναι δυνατόν και απαραίτητο να κορεστεί το σώμα με τα οφέλη ενός λαχανικού, το οποίο περιέχει επίσης φολικό οξύ εκτός από βιταμίνες και μικροστοιχεία. Είναι αυτή που έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα και είναι ένα σημαντικό συστατικό σε μια υγιεινή διατροφή για τις έγκυες γυναίκες.

Κουνουπίδι

Πλούσιες άσπρες ταξιανθίες - ένα πραγματικό εύρημα για όσους ακολουθούν την εικόνα. Με ένα κουνουπίδι πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, σε αντίθεση με το λευκό λάχανο, εξαλείφει το βάρος στο στομάχι και είναι απλώς γεμάτο από χρήσιμες ουσίες. Για παράδειγμα, περιέχει πολλή βιταμίνη C, η οποία αποτρέπει τις ιογενείς ασθένειες, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και τη βιταμίνη Κ, τα οποία έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και μειώνουν τον κίνδυνο αρθρίτιδας. Το κουνουπίδι ωριμάζει πιο κοντά στα μέσα του καλοκαιριού και η σοδειά του συγκομίζεται σχεδόν μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου. Είναι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ότι οι ταξιανθίες είναι πλούσιες σε φυσικά αντιοξειδωτικά, τα οποία εξουδετερώνουν τη γήρανση του σώματος και του καλίου, το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση του μεταβολισμού του νερού-αλατιού.

Αγγούρια

Ο κύριος συμμετέχων πολλών χρωμάτων διατροφής είναι εξαιρετικά χρήσιμος. Ρυθμίζει το έργο των νεφρών, λόγω της υδάτωσης, δημιουργεί όγκο στο στομάχι και έτσι γρήγορα εξαλείφει την αίσθηση της πείνας, λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας του εύκολα απορροφημένου ιωδίου, έχει ευεργετική επίδραση στον θυρεοειδή αδένα. Αυτό το πράσινο λαχανικό δεν προκαλεί αλλεργίες, βελτιώνει τα έντερα, αυξάνει τον τόνο του δέρματος και έχει μια φρέσκια ελαφριά γεύση. Η εποχή του αγγουριού αρχίζει συνήθως στο τέλος της άνοιξης και διαρκεί μέχρι το πρώτο κρύο του φθινοπώρου. Αυτή τη στιγμή, το λαχανικό είναι πλούσιο σε ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, νάτριο και μεταλλικά άλατα.

Ντομάτες

Φωτεινή ορεκτική ντομάτα - διακόσμηση οποιασδήποτε σαλάτας. Η ώριμη σάρκα του ευνοεί την καλή πέψη και, εκτός από τη σύνθεση βιταμινών, είναι πλούσια σε φυσικά φυτοντοκτόνα με αντιφλεγμονώδη δράση. Οι ντομάτες είναι φυσικά αντικαταθλιπτικά και το λυκοπένιο που περιέχεται σε αυτά, το οποίο δεν καταστρέφεται ακόμη και με θερμική επεξεργασία, αντιστέκεται στο σχηματισμό καρκινικών κυττάρων. Η εποχή της τομάτας αρχίζει με την άφιξη της καλοκαιρινής ζέστης και τελειώνει με το τέλος των ζεστών ημερών του φθινοπώρου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι ντομάτες είναι οι πιο ευεργετικές για το σώμα: λερώνουν το αίμα, δρουν ως προφύλαξη από αγγειακές παθήσεις και χαμηλότερη χοληστερόλη.

Σπανάκι

Δεν ήταν χωρίς λόγο ότι το πράσινο φυλλώδες λαχανικό έλαβε τον τίτλο του - "ο βασιλιάς". Χάρη στην άφθονη συγκομιδή στη ζεστή εποχή, το σπανάκι έχει λαμπερή γεύση και, σε αντίθεση με άλλα χόρτα, περιέχει πολλή πρωτεΐνη, γεγονός που την καθιστά ιδανική βάση για διαιτητικά γεύματα. Οι βιταμίνες Α και C που περιέχονται στο σπανάκι αποθηκεύονται ακόμη και σε υψηλές θερμοκρασίες. Και τα στρογγυλά φύλλα ενός χρήσιμου φυτού είναι πλούσια σε οργανικά οξέα και φυτικές ίνες, ομαλοποιώντας τη λειτουργία του εντέρου. Το σπανάκι ρυθμίζει το έργο του παγκρέατος, μειώνει τον κίνδυνο όγκων, ομαλοποιεί την αιμοσφαιρίνη και παράγει λουτεΐνη στο σώμα - μια ουσία που βοηθά στην αποκατάσταση της όρασης και προστατεύει τον οφθαλμικό ιστό.

Pin
Send
Share
Send
Send