Υγεία

Προσωπική ιστορία: τι μου συνέβη όταν έφαγα μόνο φρούτα και λαχανικά


Είμαι ένας από εκείνους που μπορούν να τρώνε ολόκληρη την πίτσα σε μια συνεδρίαση και να μην το προσέχουν. Γνωρίζω ότι πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται πώς μπορώ να τρώω τόσο πολύ, αλλά δεν βελτιώνομαι. Είναι όλα σχετικά με τον εξαιρετικό μεταβολισμό, είμαι έτοιμος να τον ευχαριστήσω για το γεγονός ότι σχεδόν ποτέ δεν παρατήρησα τα επιπλέον κιλά.

Δεν λέω ότι δεν δουλεύω καθόλου, κάνω γιόγκα, δουλεύω στον τύπο μου και τρέχω τα βράδια. Ωστόσο, ποτέ δεν είμαι οπαδός της διατροφής. Μου αρέσει πολύ ένα γευστικό γεύμα και η εκούσια απόδραση μου έμοιαζε με βασανιστήρια. Ωστόσο, πρόσφατα είχα μια ιδέα στο μυαλό μου ότι έπρεπε να παρακολουθώ προσεκτικά το βάρος και την υγεία μου.

Αποφάσισα να αφαιρέσω εντελώς όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το κρέας και τους σπόρους από τη διατροφή για λίγες μέρες, προκειμένου να αναπληρώσω τα θρεπτικά συστατικά στο σώμα μου και να τα φορτώσω με μια δόση βιταμινών.

Η καθημερινή διατροφή μου ήταν απλή. Με την πολυάσχολη ζωή μου, δεν μπορούσα να είμαι πολύ δημιουργικός στο μαγείρεμα. Δεν υπήρχε σχεδόν καμία ποικιλομορφία, και ήταν ένας μεγάλος οπαδός όλων των ψημένων και αλατισμένων, είχα κάποια προβλήματα με τα κίνητρα. Έτσι, εδώ είναι τα τρόφιμα που έφαγα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας:

  • Σαλάτα με αβοκάντο, ντοματάκια κερασιού και αγγούρι?
  • Σαλάτα φρούτων με ανανά, μήλο και μπανάνα.
  • Μπρόκολο.
  • Σαλάτα με ρόκα, σπανάκι, ντοματίνια και μια φέτα λεμονιού ως σάλτσα.
  • Γκρέιπφρουτ (ήταν κυρίως για πρωινό).

Έχω οργανώσει σνακ με καρότα, μήλα, μανταρίνια, ακτινίδια και φράουλες. Άφθονο πράσινο τσάι και νερό για να αποφύγετε την αφυδάτωση.

Τις πρώτες μέρες της εβδομάδας, αισθάνθηκα το καλύτερό μου. Λατρεύω τα φρούτα, οπότε τρώγοντας ανανά και φράουλες δεν ήταν αφόρητα βασανιστήρια. Ωστόσο, τις επόμενες μέρες, το στομάχι μου κυριολεκτικά λαχταρούσε για κάτι περισσότερο από μια σαλάτα. Μερικές φορές μόνο θα μπορούσα να σκεφτώ γαλλικά πατάτες, είναι τρομακτικό να σκεφτόμαστε πόσο εθισμένοι έγινα σε όλα αυτά τα λιπαρά τρόφιμα.

Την τέταρτη ημέρα, μετά το επόμενο μέρος της λαχανικής σαλάτας, το σώμα μου δεν μπορούσε να αντέξει. Ήμουν ναυτία ακριβώς στη δουλειά. Νομίζω ότι δεν είμαι απλώς συνηθισμένος να τρώω τόσα πολλά ωμά τρόφιμα σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα. Δεν παρατηρούμε ότι σχεδόν όλο το φαγητό που καταναλώνουμε μαγειρεύεται, πράγμα που σημαίνει ότι είναι πιο εύκολο να χωνέψει.

Φάνηκε ότι το σώμα μου κυριολεκτικά με μισούσε μέχρι το τέλος της εβδομάδας, ήταν εξαντλημένο και ένιωσα αηδιαστικό. Ως εκ τούτου, το μάθημα που έμαθα από αυτό το πείραμα είναι ότι όλα είναι καλά με μετριοπάθεια. Έτσι, αυτή τη στιγμή η μόνη διατροφή που πρόκειται να συνεχίσω είναι να προσπαθήσω να περιοριστώ στην κατανάλωση ζάχαρης, ανθυγιεινών τροφών και να πίνω όχι περισσότερο από δύο φλιτζάνια καφέ την εβδομάδα.

Το σώμα του καθενός είναι διαφορετικό, οπότε πρέπει να μάθετε τι είναι καλύτερο για εσάς. Μην ακολουθείτε πάντα τυφλά τις διατροφικές συνήθειες και τις συμβουλές από φίλους. Έμαθα αυτό το μάθημα από τη δική μου εμπειρία.