Υγεία

Εάν πίνετε συχνά τσάι, αυτά τα 3 τρομερά πράγματα θα συμβούν στο σώμα σας.


Το τσάι μπορεί να περιέχει ή να απορροφά διάφορες τοξικές ενώσεις, ανάλογα με διάφορους παράγοντες, όπως το έδαφος όπου αυξήθηκε το τσάι, το περιβάλλον και η μέθοδος συλλογής, αποθήκευσης και συνταγής ζυθοποιίας. Ορισμένες μελέτες έχουν αποκαλύψει υπερβολικά επίπεδα τοξικών στοιχείων σε διάφορους τύπους φύλλων τσαγιού.

Βαρέα μέταλλα

Το τσάι περιέχει μεγάλη ποσότητα μολύβδου, που μπορεί να προκαλέσει καρδιακές παθήσεις, νεφρικά προβλήματα και προβλήματα αναπαραγωγής. Περίπου το 73% των τσαγιού που παράγονται για τρία λεπτά και το 83% από αυτά παρασκευάζονται για 15 λεπτά είχαν δυνητικά ανασφαλή ποσότητα και το 20% των τσαγιού που παρασκευάζονται για 15 λεπτά περιείχαν υψηλά επίπεδα αλουμινίου.

Ο τσάι με κιτρικό οξύ αυξάνει την ποσότητα αλουμινίου, καδμίου και μολύβδου 70 φορές.

Φθόριο

Σε φθηνά τσάγια, το φθόριο υπερβαίνει τον κανόνα κατά 3 φορές, το οποίο παρατηρήθηκε σε πιο ακριβές ποικιλίες. Η κατανάλωση πάρα πολύ φθορίου μπορεί να βλάψει τα δόντια, τα οστά και τις αρθρώσεις σας.

Αλκαλοειδή

Οι επιστήμονες έχουν αναλύσει 44 τύπους φυτικών τσαγιού που προορίζονται για βρέφη, εγκύους και θηλάζουσες γυναίκες. Διαπίστωσαν ότι 38 από αυτές περιέχουν θετικό αποτέλεσμα σε αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης, τοξίνες που παράγονται από μερικά ανθοφόρα φυτά που μπορεί να προκαλέσουν βλάβη στο ήπαρ.

Αυτό έχει ιδιαίτερη σημασία για τις εγκύους και τις θηλάζουσες γυναίκες, επειδή μπορούν να μεταδώσουν τοξικές ενώσεις στο έμβρυο ή με το γάλα σε ένα παιδί που είναι πιο ευάλωτο στις τοξικές επιδράσεις των αλκαλοειδών της πυρρολιζιδίνης λόγω του χαμηλού σωματικού βάρους.

Πώς να μείνετε ασφαλείς και να πίνετε τσάι με ευχαρίστηση

Παρακολουθήστε τον χρόνο ζύμωσης, δεν πρέπει να υπερβαίνει τα τρία λεπτά και αποφύγετε να πίνετε τσάι από περιοχές με υψηλότερα επίπεδα ρύπανσης, όπως η Κίνα, η Ινδία και η Σρι Λάνκα. Το τσάι από την Κίνα περιέχει υψηλά επίπεδα μολύβδου και αλουμινίου, πιθανώς λόγω μολυσμένου εδάφους λόγω σταθμών ηλεκτροπαραγωγής με καύση άνθρακα. Σκεφτείτε την επιλογή του λευκού τσαγιού - τα φύλλα του είναι μικρά και δεν έχουν χρόνο να απορροφήσουν βαρέα μέταλλα. Μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε τις επιπτώσεις των βαρέων μετάλλων μέσω της κατανάλωσης των βασικών ορυκτών και της βιταμίνης D.

Για να μειώσετε τις επιπτώσεις του φθορίου, είναι απαραίτητο να περιορίσετε το χρόνο της παρασκευής και να δώσετε προτίμηση στα ακριβότερα είδη τσαγιού. Μην πίνετε περισσότερα από τέσσερα φλιτζάνια τσάι την ημέρα. Δοκιμάστε να εγκαταλείψετε τσάι όπως το Assam, Ceylon, Oolong ή Darjeeling.

Προσπαθήστε να μην επιμείνετε σε έναν μόνο κατασκευαστή. Αντ 'αυτού, αναμείξτε διαφορετικούς προμηθευτές και είδη τσαγιού. Για παράδειγμα, μην πίνετε μόνο ένα τσάι μέντας από ένα εμπορικό σήμα, αλλά διαφορετικά είδη τσαγιού από διαφορετικές εταιρείες. Όσον αφορά τα τσάγια με υψηλό επίπεδο φυτικής τοξίνης, τα υψηλότερα επίπεδα τοξινών περιέχουν σήμερα rooibos και σε μικρότερο βαθμό τσάι μέντας, χαμομήλι και άλλα βότανα, όπως το μάραθο και τα μείγματα τους, αλλά ακόμα και στα καθαρά τσάι φρούτων σχεδόν ποτέ Έχουν βρεθεί τοξίνες.